-多価不飽和脂肪酸のオメガ3、オメガ6、およびオメガ9
-脂溶性ビタミンAとE
-ステロール
-独特なタンパク質
-アミノ酸
-強力な生理活性物質
ブラクベリーとブラクベリーパスタの比較
成分 (mg/100g) | 生の果実の
ブルーベリー A |
LiQberry
ペースト B |
比較値
B÷Ax100% |
1日の推奨最低摂取量
(1日の摂取量に対する%) |
一般的なポリフェノール(ビタミンP) |
396 | 452 | 114% | 100mg (≥ 100%) |
アントシアニン | 317 | 417 | 132% | ポリフェノールに含まれる |
単糖および二糖
(果糖とブドウ糖を含む) |
9100 | 9100 | 100% | 75g (12%) |
ペクチ(mg/100g) | 920
(プロトペクチン) |
810
(ペクチン) |
繊維と一緒に25g | |
食物繊維(mg/100g) | 2500
(粗繊維) |
1500(微分散)
1000(可溶性) |
60%
40% |
ペクチンと一緒に25g |
多価不飽和脂肪酸 | なし | 700 | 8g (9%) | |
オメガ3 (αリノレン酸) | 微量 | 220 | 1.6g (14%) | |
ビタミンE (トコフェロール) | なし | 0.92 | 15mg |